該連鎖店在關西地區的第一家餐廳“河天壽司銀座小野寺京都店”將於 2023 年 7 月 28 日在日本和東京銀座等海外經營壽司店，在下京區河原町通四條城開業。京都，在開幕前726天進行了預演。 在豪華的室內裝潢中，您可以輕鬆享用國產金槍魚的肥美金槍魚。

“花壽司銀座小野寺京都店”面積約240平方米。 12米長的檜木吧台設有38個座位，加上包間共54個座位。 該餐廳將由位於東京千代田區的餐廳管理公司ONODERA Food Service（東京千代田區）運營。 該公司是今年1月在東京丰洲市場聯合成功競標青森縣大間市金槍魚的集團公司。 同一餐飲服務的迴轉壽司店是繼東京表參道之後的日本第二家。